Optimalisasi Biaya Produksi sebagai Upaya Meningkatkan Daya Saing UMKM di Kecamatan Pondok Gede

Sri Opti; Imam Nurcahyo Fambudi; Khoirina Farina

doi:10.59837/jpmm.v2i11.303

Authors

Sri Opti Universitas Trilogi, Indonesia
Imam Nurcahyo Fambudi Universitas Trilogi, Indonesia
Khoirina Farina Universitas Trilogi, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.59837/jpmm.v2i11.303

Keywords:

UMKM, Biaya Produksi, Harga Pokok Produksi (HPP), Efisiensi Biaya, Daya Saing Usaha

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam mendorong pertumbuhan ekonomi lokal, termasuk di Kecamatan Pondok Gede. Namun, pelaku UMKM masih menghadapi kendala dalam pengelolaan biaya produksi, terutama dalam pencatatan biaya dan perhitungan harga pokok produksi (HPP), yang berdampak pada penetapan harga jual yang kurang optimal. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan pelaku UMKM dalam mengelola biaya produksi secara efektif dan efisien. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipasi melalui ceramah, tanya jawab, diskusi, dan praktik sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta mengenai konsep biaya produksi, kemampuan membedakan biaya tetap dan variabel, serta keterampilan dalam menghitung HPP secara lebih akurat. Selain itu, peserta mulai mampu menetapkan harga jual yang lebih rasional dan kompetitif serta mengidentifikasi biaya yang tidak efisien dalam proses produksi. Kegiatan ini juga mendorong peningkatan dalam pencatatan keuangan yang lebih tertib dan terstruktur. Secara keseluruhan, kegiatan PKM ini memberikan dampak positif dalam meningkatkan kapasitas pelaku UMKM, sehingga mampu meningkatkan profitabilitas dan daya saing usaha secara berkelanjutan.

References

Farina, K., & Opti, S. (2022). Pendampingan penyusunan laporan keuangan berbasis SAK EMKM. Jurpikat, 22–31.

Fathoni, N., Maulana, F. R., Herlambang, T., & Susanto, R. (2024). Optimasi biaya dan produksi pada Kedai Kopi Dawoh menggunakan metode program linier. Seminar Nasional & Call For Paper Hubesintek, 781–786. https://www.ojs.udb.ac.id/HUBISINTEK/article/view/4686

Gita Atiatul Uzma E, Nispi Yani Sya’banniyah, Erni Yuningsih, Rachmat Gunawan, & Irham Maolana. (2023). Pencatatan laporan keuangan sederhana pada UMKM Hans Snack & Cake Desa Citeko Kabupaten Bogor. PaKMas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 173–179. https://doi.org/10.54259/pakmas.v3i2.2041

Handley, K., & Molloy, C. (2022). SME corporate governance: a literature review of informal mechanisms for governance. Meditari Accountancy Research, 30(7), 310–333. https://doi.org/10.1108/MEDAR-06-2021-1321

Ilarrahmah, M. D., & Susanti. (2021). Pengaruh kemampuan menyusun laporan keuangan , literasi keuangan dan penggunaan teknologi informasi terhadap kinerja UMKM. Jurnal Pendidikan Ekonomi Dan Kewirausahaan, 5(1), 51–64. https://doi.org/10.29408/jpek.v5i1.3327

Maulana, I., & Farina, K. (2025). Pengaruh pengetahuan perpajakan, sosialisasi, sanksi dan kualitas pelayanan terhadap kepatuhan wajib pajak UMKM di DEPOK TOWN SQUARE. Trilogi Accounting And Business Research, 06(01), 14–22.

Norhaedah, Ernawati, Masdar, N., & Alfina, J. N. (2023). Peningkatan kapasistas UMKM melalui pelatihan e-commerce. 2(2), 76–81.

Palacín-Sánchez, M. J., Canto-Cuevas, F. J., & di Pietro, F. (2022). Examining the effects of the quality of financial reports on SME trade credit: An innovative approach. International Review of Finance, 22(4), 662–668. https://doi.org/10.1111/irfi.12363

Petra, B. A., Jufri, A. R., Dewitasyari, M. A., & Ramadhani, S. (2024). Penerapan penyusunan laporan keuangan UMKM sesuai SAK EMKM pada UMKM Ryo’s Kitchen. Gudang Jurnal Multidisiplin Ilmu, 2(8), 181–187.

Pratama, R. Y., & Ardi, W. (2024). Peningkatan kapasitas UMKM melalui pemanfaatan teknologi digital. Community Development Journal, 5(3), 4285–4298.

Putri, C. M., Hartati, L., & Putri, A. U. (2026). Pengaruh optimasi pengelolaan biaya produksi , pengelolaan keuangan , dan digitalisasi akuntansi terhadap peningkatan pendapatan (survei pada UMKM kuliner di kota Palembang ). 5(4), 4760–4771.

Susanti, E., Mulyanti, R. Y., & Wati, L. N. (2023). MSMEs performance and competitive advantage: Evidence from women’s MSMEs in Indonesia. Cogent Business and Management, 10(2), 1–27. https://doi.org/10.1080/23311975.2023.2239423

Teka, B. M. (2022). Determinants of the sustainability and growth of micro and small enterprises (MSEs) in Ethiopia: literature review. Journal of Innovation and Entrepreneurship, 11(1). https://doi.org/10.1186/s13731-022-00261-0

Usman, A., Mediaty, M., B, M. N. I., Syam, A. R. G., Supardi, T. S., & Lombi, F. D. (2023). Penentuan harga pokok produksi pada UMKM. Economics and Digital Business Review, 4(1 SE-Articles), 756–766. https://doi.org/10.37531/ecotal.v4i1.421

Waicaksono, K. A., Hilmawan, T., Azie, M., Nafis, A., & Waicaksono, A. (2024). Analisis harga pokok produksi dan harga jual pada UMKM Mie Gobyos. Nemr, 2(1), 7–17. https://journal.unusida.ac.id/index.php/nemr/